Polska piekarnia w Manchesterze - Polish Village Bakery UK

Szybkie wyszukiwanie

Chleb to zdrowie

Chleb to podstawa

Polish Village Bread Chleb to zdrowie 1Nie ulega wątpliwości, że chleb to podstawa w Piramidzie Zdrowego Żywienia. Potwierdzają to badania prowadzone od wielu lat przez poważane instytuty i organizacje zajmujące się problematyką żywienia, takie jak Food Standards Agency Wielka Brytania, Uniwersytet Harvarda, czy Instytut Żywności i Żywienia. Jak można zauważyć na wykresie z piramidą dotyczącą zdrowej żywności, produkty zbożowe, czyli na przykład pełnoziarniste chleby, są zalecane do jak najczęstszego jedzenia – przynajmniej 5 posiłków dziennie. Pieczywo z pełnego ziarna albo mieszane jest jak najbardziej wskazane. O wartości odżywczej tych produktów decyduje stopień przemiału ziarna, w trakcie którego usuwane są zewnętrze części nasion, tak bardzo bogate w składniki odżywcze. Dlatego też pieczywo takie jak chleb razowy, graham, chleb pszenno-żytni, czy orkiszowy mają bardzo wysoką zawartość witamin z grupy B, witaminę E, oraz mnóstwo składników: miedź, magnez, żelazo, cynk, potas oraz fosfor. Substancje te mają niezwykły wpływ nie tylko na nasze zdrowie fizyczne. Cudowne właściwości błonnika, który zawiera ciemne pieczywo, pobudza trawienie i zapewnia uczucie sytości, dzięki czemu o wiele łatwiej jest dbać o smukłą sylwetkę. Minerały, które zawiera ciemny polski chleb, stymulują nasze zdrowie psychiczne, zapewniają doskonałe samopoczucie, świetną kondycję skóry oraz włosów i paznokci, które są mocniejsze i zdrowiej wyglądają.

Razowy lepszy dla zdrowia

Polish Village Bread Chleb to zdrowie 2W przeciwieństwie do ciemnego pieczywa, biały chleb nie jest już tak zalecany w zdrowej diecie. Ma o wiele mniej substancji odżywczych. Jasne pieczywo, biała mąka czy polerowany ryż pochodzą z wyższego przemiału i tym samym tracą wiele ze swoich drogocennych właściwości. Zamiast tego mają niestety znacznie więcej kalorii. Oprócz tego ich indeks glikemiczny jest o wiele wyższy, czyli te produkty znacznie szybciej podnoszą poziom cukru we krwi, co powoduje szybsze odkładanie się tkanki tłuszczowej. Dlatego właśnie polska piekarnia Polish Village Bakery przypomina, jak ważne jest spożywanie razowych produktów w codziennej diecie.

Chleb pomaga w walce z otyłością

Jednym z dobrych sposobów na walkę z otyłością jest zmiana pieczywa: z białego na ciemne. Pieczywo z pełnego przemiału, które stanowi podstawę w Piramidzie Zdrowego Żywienia, jest nawet częściej polecane i promowane do spożywania niż produkty mleczne. Około połowa niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania człowieka kalorii powinna pochodzić z węglowodanów złożonych – a ich najlepszym źródłem jest właśnie chleb pełnoziarnisty i mieszany. Co lepsze, taki rodzaj pieczywa świetnie się komponuje z innymi produktami, na przykład z nabiałem, czy warzywami, a stąd już prosta droga do „kanapki idealnej”. Zawierająca najważniejsze substancje odżywcze pozwoli na zdrowe śniadanie na dzień dobry. Taka mini-piramida zdrowego żywienia zapewni zdrowie i dobry humor do końca dnia. Dzięki temu nasza dieta jest nie tylko odpowiednio zbilansowana, ale również gwarantuje urozmaicenie. Dobieranie dowolnych składników do kanapki sprawia, że takie śniadanie na pewno się nikomu nie znudzi.

Co to jest ta piramida pokarmowa?

Polish Village Bread Chleb to zdrowie 3Piramida pokarmowa, tak często udostępniana w różnych książkach i opracowaniach, oryginalnie pochodzi z 1992 roku. Po wielu latach zaczęły się jednak pojawiać głosy, że tak naprawdę nie pomaga ona naszemu zdrowiu, a nawet może mu szkodzić. Na pewno nie szkodziła jednak amerykańskim biznesom spożywczym i gospodarce, a raczej wpływała na nie korzystnie. Na szczęście w 2001 roku, opierając się na najnowszych badaniach i uwzględniając główne założenia diety śródziemnomorskiej, dr Walter Willett z Uniwersytetu Harvardzkiego stworzył nową piramidę, powszechnie akceptowaną na całym świecie. Czym się ona tak naprawdę różni i dlaczego jest to dla nas ważne i przede wszystkim zdrowsze? Najważniejszą różnicą w nowej piramidzie jest ruch fizyczny, który wcześniej nie był uwzględniony. A przecież to on warunkuje zdrowie, pomaga przy odpowiednim trawieniu i spalaniu nadmiernej ilości energii, dostarczanej przez krew. W przeciwnym razie taka energia może zamienić się w tkankę tłuszczową. Oprócz samego ruchu, istotne jest również kontrolowanie swojej wagi. Powinna ona być w miarę stabilna, a jednocześnie nie za wysoka.

Co z tymi zbożami?

Dr Willett, oprócz dodania ruchu fizycznego jako najniższego poziomu, uporządkował starą piramidę żywieniową. Zwłaszcza jeśli chodzi o poziom zaraz nad ruchem fizycznym, czyli zboża. Te węglowodany złożone są najważniejsze w całej diecie i mogą być najczęściej spożywane. Podkreślił on, jak bardzo ważne są produkty pełnoziarniste, na przykład chleb razowy 100% oraz pszenno-żytni, z racji tego, że zawierają błonnik. Ta substancja pomaga w regulacji pracy jelit i dlatego jest tak bardzo zachwalana i polecana przez specjalistów. Natomiast wypieki i produkty z mąki pszennej trafiły na sam czubek piramidy. Podobny los spotkał tłuszcze nasycone, które są o wiele bardziej niezdrowe od tłuszczów nienasyconych. Zdrowe kwasy tłuszczowe to omega-3, omega-6, omega-7, omega-9, które niosą za sobą bardzo wiele korzyści. Obniżają one ryzyko chorób serca oraz układu krążeniowego, ponadto wspomagają pracę mózgu i układu nerwowego. Dlatego właśnie, tuż obok zdrowego ciemnego chleba i razowych makaronów, znaleźć można oliwę z oliwek, zaczerpniętą wprost z diety śródziemnomorskiej.

Zdrowa dieta z Polish Village Bakery

Polska piekarnia w UK również dba, aby jej produkty były nie tylko smaczne, ale również dostarczały odpowiednich składników odżywczych. Dlatego można kupić u nas nie tylko pyszny tort urodzinowy czy smaczne polskie ciasta, ale również zdrowe pieczywo. Dlatego też w naszej ofercie można znaleźć tak wiele rodzajów razowego pieczywa:

  • chleb razowy
  • chleb żytni
  • chleb razowy 100%
  • chleb żytni 100%
  • chleb słonecznikowy
  • chleb górski
  • chleb Magnus
  • chleb Kołodziej
  • chleb graham
  • chleb pur pur
  • chleb orkiszowy
  • chleb kukurydziany
  • chleb żytni bez drożdży
  • chleb razowy bez drożdży
  • chleb pszenno-żytni bez drożdży
  • chleb Babuni
  • chleb wiejski
  • chleb z kminkiem
  • bułka z ziarnem
  • grahamka
  • bułka fitness

Każdy z tych produktów spełnia kryteria najniższego poziomu Piramidy Zdrowego Żywienia. Pamiętajcie, że produkty zbożowe powinny być spożywane co najmniej 5 razy dziennie!

Korzystając z serwisu wyrażasz zgodę na używanie cookie Polish Village Bakery
zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki.